Restaurant in Berlin-Wilmersdorf (BLI-C)

2008-2009

Planung und Umsetzung des Umbaus eines Restaurants mit Inklusioncharakter

Leistungsphasen 1-9

Besonderheiten: Inklusion sowohl für Besucher und Gäste, wie auch Bedienung und Personal, barrierefreies bzw. behindertengerechtes Bauen im Hauptgeschoss in allen Bereichen (Restaurant, WCs, Küche), Gartenrestaurant im Hof und auf dem Bürgersteig, sowie Personal-und Lagerräume im Untergeschoß. Zum Gastraum hin offene Show-Küche mit Geruchabsaugungsanlage, Küche mit Straßenverkauf.

Das Restaurant, bekannt als erstes behindertengerechtes Restaurant Berlins, sollte in den bestehendem Kiez re-etabliert werden. Die Räume waren flexibel zu gestalten, sowohl für den täglichen Restaurantbetrieb im Haus, als auch im Hofgarten, wie auch für Kleinkunstaufführungen,  Kunstausstellungen mit Vernissagen, Musikveranstaltungen (Jazz). Des Weiteren waren die Räumlichkeiten so zu konzipieren, dass auch die Nutzung  durch größere Gesellschaften mit Gästen mit und ohne Behinderung möglich ist.

http://www.morgenpost.de/printarchiv/bezirke/article518737/Rolli_Caf_amp_ea